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Carpaccio de bacalao con vinagreta de piparras y aceituna negra. 
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Nuestros fritos: 5 variedades.

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Cazuelita de cigalas y langostinos con paisana al brandy.
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Taco de rape negro del Cantábrico con guarnición de patata carbonara.
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Solomillo de vaca Strogonoff versión Migaea.
 

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Crème Brulée con crujiente de hojaldre y galletas caseras de canela.
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Sorbete de Möet Chandon al limón con hierba buena, vainilla bourbon y polvo de oro.
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